Sopas
Sopa de quinoa
Sopa fría de tomate
Sopa Ajo Blanco
Aceite de oliva, harina de mandarina, menta
Ensaladas
Ensalada de rúcula
Ensalada de tomates cherry, anacardos y parmesano
Ensalada de queso y sandía
Sandía, queso feta, rúcula, pistacho, cebolla roja, balsámico
Ensalada verde mediterránea
Verduras mediterráneas, bresola, stracciatella, tomates cherry
Ensalada de Burrata
Con quinoa, aguacate, kiwi
Tapas frías
Las tapas son para 2 personas.
Pan de chapata
Sartén con tomate
Pintxos Gilda Pintxo
Aceitunas sin hueso, sardinas, pimientos, alcaparras, aceite de oliva
Cóctel de vela
12 picante, atún, guindilla, maíz, menta, pimiento marinado, salsa de ajo
Carpaccio de pera
Gorgonzola, nuez, romero, balsámico
Carne de cangrejo rellena
Pimientos asados rellenos de carne de cangrejo
Queso Manchego
Chutney de higos y almendras
Tartar de alcachofas
Aguacate, cebolla roja, sorbete de cítricos, naranja
Dana Carpaccio
Carpaccio de ternera
Ají Tiradito
Clásico tiradito peruano con pescado y salsa de ají
Serano envuelto en melón
Foie gras
Con tomates secos, mermelada de guindilla y pan crujiente
Tabla de quesos importados
Plato serrano
Plato ibérico
Paella
Las tapas son para 2 personas. (Especifique si es sensible al alcohol o a alguna especia al pedir la paella).
Paella de pollo
Paella de verduras
Paella de ternera
Paella de marisco
Paella negra de marisco
Paella valenciana (codorniz, pollo, verduras)
Paella mixta
Paella con Chorrizo
Tapas calientes
Las tapas son para 2 personas.
Pan de ajo con queso brie
Pan con queso brie, ajo y tomates secos
Pimientos de pueblo fritos
Pimientos de pueblo asados, alioli de pimientos de paprica
Tortilla
Alioli de chile, manzana verde y menta
Bravas de patata
Bravas de patata, salsa de guindilla y alioli, tomillo fresco
Espárragos frescos
Espárragos frescos con parmesano y salsa de tomate
Setas exóticas
Shitaki, porcini, setas locales, ajo con aceite de trufa, tomates secos,
Carrillera de ternera crujiente
Con queso cheddar
Marquez con gruyere
Patata Colman
Kalamar Tantuni
Salsa romesco, pan al vapor
Gambas en salsa Pil Pil
Albóndigas españolas
Chuletas de cordero
Buitifarra
Huevos de codorniz, frijoles mexicanos
Pulpo a la parrilla
Espaguetis negros, naranja caramelizada, hinojo
Vieiras
Puré de coliflor y tomillo
Gambas al horno
Con salsa chimichurri
Platos principales
Chuletas de cerdo a la parrilla
Pescado a la putanesca
Casa Porter
7 Horas Carrillada de ternera asada
Jarrete de cordero
Zarzuela de la Paloma del Pescador
Lomo
T-Bone
Bistec Thomahawk (para 2)
Pastas
Penne de tomate con mozzarella
Taglietelli de salmón con nata
Linguine con Vongole, Vino Blanco y Ajo
Espaguetis picantes con marisco
Linguine con cangrejo real de Alaska
Postres
Crema Catalana
Parfait de frutas del bosque con chocolate
San Sebastián Chessecake
Bayas calientes y 1 bola de helado
*Si tiene alergias, etc., infórmenos antes de realizar el pedido.
Menú
Pruebe el galardonado menú La Pasión, una de las especialidades culinarias de Bodrum.
Dirección
Çarşı Mh. Atatürk Cd. Uslu Sk. No:8, 48400 Bodrum/Muğla
Horario de apertura
Apertura/Cierre:
11:00 / 01:00
Nuestra cocina está abierta hasta la hora de cierre.